Patiserrie

PATIESERRIE

PATISERRIE

Patisserie adalah salah satu jurusan yang menarik bagi kamu yang memiliki hobi membuat kue. Apabila kamu sangat menyukai ragam kue yang manis seperti rainbow cake, Japanese roll cake, atau apapun yang berhubungan dengan roti-rotian, seluruh hasil karya tersebut sebenarnya adalah buatan para lulusan jurusan patiseri. Jurusan patiseri adalah tempat dimana kamu bisa belajar berbagai hal yang berhubungan dengan pembuatan kue.

Jurusan ini cocok bagi kamu yang ingin mempelajari teknik-teknik membuat hidangan penutup (dessert), sekaligus cara menghiasnya. Kelebihan dari jurusan ini adalah ilmu yang didapat bisa dan mudah diterapkan di dunia kerja. Di sini kamu juga bisa bebas berkreasi, membuat inovasi-inovasi baru dalam dunia pastry. Kamu juga bisa mengetahui berbagai macam bahan yang bisa dan biasa dipakai dalam pembuatan kue, roti, dan kudapan penutup lainnya. Jurusan Pastry adalah jurusan yang menantang, karena siswa bukan hanya di ajarkan untuk membuat atau menghafal bahan-bahan melainkan harus memahami ilmu gizi seperti Zat Tenaga, Zat Pengatur, Zat Pembangun.

Karena makanan yang baik harus memiliki gizi yang seimbang, inilah yang membuat study di bidang kuliner sangat menantang sekaligus menyenangkan. jadi mendalami ilmu pastry bukan hanya berpeluang menjadi chef yang profesional saja melainkan bisa di jadikan peluang bisnis yang menjanjikan, apalagi kuliah jurusan pastry ini kamu juga di ajarkan untuk bisnis.

jadi salah satu jurusan yang cocok untuk era modern sekarang adalah Pastry, manfaatkan peluang besar ini dengan study dan jadilah chef pastry profesional.

Prospek Kerja Lulusan Patiseri

Setelah lulus perkuliahan, kamu bisa menjadi seorang kepala koki atau chef khusus bidang pastry dalam restoran. Atau kamu juga bisa membangun bisnis sendiri, yaitu membuka toko kue yang dijual secara online dan offline. Lulusan patiseri juga bisa bekerja pada bidang lainnya di luar pembuatan kue atau membuka toko kue. Contohnya kamu bisa menjadi seorang bartender, pengusaha, barista, atau baker dalam sebuah restoran, hotel, maupun cafe.